Gourmetmenü: Liebe geht beim Mitteldeutschen Olympiaball durch den Magen
Liebe geht durch den Magen – beim 18. Mitteldeutschen Olympiaball am 25. März in der Glashalle der Leipziger Messe gilt das auch für die Liebe zum Sport. Denn wenn die zweitgrößte deutsche Sportbenefizgala in diesem Jahr unter dem Motto „Wir lieben den Sport“ stattfindet, darf natürlich ein perfektes Gourmet-Menü für die 1700 Gäste aus Sport, Wirtschaft, Politik und Entertainment nicht fehlen.
Einige Testesser durften sich die Köstlichkeiten bereits schmecken lassen: Neben Judoka Heide Wollert und Dr. Winfried Nowack, dem Chef des Leipziger Olympiastützpunktes haben auch Dirk Deumeland von der Fairnet Service GmbH, Ingo Ihm von der Ford Werke GmbH, Michael Tiedtke, der Vertriebsdirektor Firmenkunden der Sparkasse Leipzig und Detlef Knaack von der fairgourmet GmbH bereits das Gala-Menü vorgekostet.
Sie kennen bereits, worauf sich die prominenten Gäste des Mitteldeutschen Olympiaballs freuen dürfen: Hummermousse mit Eismeergarnelen in Meißner Rieslinggelee und eine Räuchergarnele auf Gemüsemayonnaise sowie Jacobsmuschel an Ananas-Paprikasalat mit Koriander. Zum Hauptgang serviert das Team um Küchenchef Kai-Uwe Haustein dann Crepinette von der Maishähnchenbrust und ein geschmortes Stück von der Hirschkalbskeule auf Cassis-Sauce mit Spitzkohlbällchen. Ein umfangreiches Dessertbüffet mit französischen Käsespezialitäten, Spanisch-Vanille mit Safran und Zitrusfrüchten und Rum-Panna cotta und die „Flaniermeile“ mit kulinarischen Angeboten runden das Menü ab.
Veranstalter Axel Lobenstein von der OSL Olympia-Sport Leipzig GmbH freut sich bereits jetzt auf das Galamenü: „Das Team der Fairgourmet ist gerüstet und wir werden den vielen Gästen einen unvergesslichen Abend bereiten. Dazu gehört natürlich ein perfektes Menü und die ausgesuchte Getränkeauswahl.“
Und natürlich auch das passende Outfit für den glamourösen Anlass. Die ehemalige Skilangläuferin Claudia Nystad weiß bereits, was sie am 25. März zu der festlichen Gala trägt. Sie wird vom Leipziger Brautmodengeschäft am Martin-Luther-Ring mit einem Kleid der Marke LUXUAR FASHION ausgestattet. Das luxuriöse Abendkleid in schwarz wird nach einer Anprobe extra für sie geändert und angepasst. „Ich freue mich riesig auf den Ball. Das ist eine gute Gelegenheit, Freunde aus dem Sport wieder zutreffen und schick auszugehen“, sagt Nystad, die zum zweiten Mal zum Mitteldeutschen Olympiaball kommt. In diesem Jahr ist sie außerdem für die Auszeichnung „Top of the Sports“ nominiert, die während des Balls an die beliebteste Sportlerin oder den beliebtesten Sportler des Jahres 2010 verliehen wird.
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